蒙城特色小吃————-老北关油茶

南甜北咸，每个地区的饮食习惯不尽相同，蒙城地理位置处于中国的南北交界处，早餐固然也有各种的粥类和牛奶豆浆，但是最常食用的却是“萨汤”（至于sa字如何写，在此就不多说了），油茶和嘛糊。
萨汤在蒙城到处可见，味道还都是不错，但只有很少的人可以品尝分辨出是否正宗。早点除了萨汤，再有就是油茶了，蒙城的油茶和广义上的油茶并不一样。全国各地的油茶大多数都是茶叶加猪油，羊油或者桂花和花生沏茶，而蒙城的油茶却完全不是这种做法，它包含煮熟的花生，薄豆皮丝，焦炸的豆皮干，手洗面筋，土鸡丝和黑芝麻等等，正宗的蒙城油茶是不加味精和鸡精等作料的，一勺在口，都是鸡汤的醇厚和芝麻的清香，而最正宗的油茶就在蒙城的老北关庄子牌坊下：



本人从小就生活在老城区，儿时经常到北关吃早点，而这家油茶摊也至少要有三十年的历史了，摊主是一个本分的中年人，每天早上他都会很热情的招待常来吃早餐的老客：

现在已经搬到对面了哦